MaViAl
Испания • HoReCa • работа пекарем • ставка нетто

Работа пекарем в Испании (Panadero)

Ориентир по ставке: 11–16 €/час нетто. Формат: командировка от польского работодателя. График чаще всего ранний: подготовка теста, расстойка, печь, выпуск продукции к сервису.

Позиция: Пекарь Испания: Panadero Ориентир: 11–16 €/ч нетто Язык: RU + ES (примерно A2)
Важно: без резюме (CV) кандидаты не рассматриваются. Отклик — только через форму: https://mavial.pl/cv.html
Откликнуться (обязательно CV) Требования Условия от польской фирмы FAQ Контакты
Актуализация: • Вернуться к списку вакансий Испании

О вакансии: что делает пекарь на объекте

Отбор на проект начинается только после резюме: заполнить CV

Позиция «Пекарь» в Испании чаще всего привязана к кухонному циклу отеля/ресторана или к производству при объекте: вы готовите заготовки, запускаете печь, ведёте расстойку и выпускаете партии под завтрак/обеденный сервис.

Для работодателя критичны три вещи: стабильное качество, чистота рабочей зоны и точный тайминг. Поэтому мы отдельно проверяем опыт (или базовый уровень), дисциплину и способность работать в ранние смены.

Ставка и формат (ориентир)

  • Ставка: 11–16 €/час нетто (ориентир; финально зависит от проекта и роли).
  • График: смены, часто ранний старт (выпуск продукции к сервису).
  • Формат: командировка от польской компании на работы в Испании (в рамках проекта).
  • Важно: без CV не запускаем процесс согласования (кандидаты без резюме не рассматриваются).

Обязанности пекаря (подробно)

Ежедневные задачи

  • Замес теста по технологическим картам: дозировка, температура, время, консистенция.
  • Формовка изделий: порционирование, округление/формование, надрезы, посыпки.
  • Расстойка и контроль процесса (влажность/температура/время).
  • Работа с печами: посадка/выгрузка, режимы выпечки, контроль цвета корки и готовности.
  • Подготовка партий под сервис: выпуск к определённому времени, аккуратная выкладка/упаковка (по объекту).
  • Соблюдение санитарных норм: чистота поверхностей, инвентаря, маркировка заготовок и сроков.
  • Мини-учёт: списания, остатки сырья, контроль базовых норм (по требованиям объекта).

Зоны ответственности (как обычно оценивают на проекте)

  • Качество: одинаковый результат от партии к партии.
  • Тайминг: выпуск к заданным часам (особенно к завтракам).
  • Гигиена: порядок на рабочем месте, правильное хранение сырья/заготовок.
  • Безопасность: осторожность при работе с горячими поверхностями, печами, ножами, миксерами.
  • Команда: спокойная коммуникация, выполнение задач без конфликтов и “самоуправства”.

Требования к кандидату

Это требования “по-взрослому”: не общими словами, а так, как обычно проверяют на реальном объекте в Испании. Если чего-то нет — укажите это честно в резюме: мы подберём проект под ваш уровень.

Опыт Опыт пекарем приветствуется и для многих объектов обязателен. Минимум — понимание технологического процесса: тесто → расстойка → выпечка → выпуск/хранение.
Проф-навыки Умение работать по рецептуре и нормам; контроль консистенции и температуры; базовая работа с печами; аккуратность при формовке; понимание сроков/маркировки заготовок.
Санитария Чистые руки/форма, порядок на столе, безопасная работа с инвентарём, соблюдение внутреннего регламента кухни/пекарни. На объектах это часто контролируется ежедневно.
Язык Русский — для стартовой коммуникации. Испанский обычно нужен хотя бы на уровне A2 (команды, склад, простые инструкции). Чем выше уровень — тем шире выбор объектов.
Готовность Ранние смены, стабильный темп, работа “на выпуск”, соблюдение графика и дисциплины.
Документы Паспорт/ID, готовность предоставить данные для оформления у польского работодателя и командировки. На часть объектов могут запросить дополнительные подтверждения (зависит от заказчика и региона).
Повторим ключевое: без резюме (CV) кандидаты не рассматриваются. Ссылка для отклика: https://mavial.pl/cv.html

Короткий портрет кандидата

  • Любит режим и точность: рецептура и тайминг для него — не “примерно”.
  • Спокойно выдерживает темп и ранние смены без срывов качества.
  • Держит чистоту: рабочее место “как сданное” в конце смены.
  • Адекватно общается в команде, умеет принимать замечания технолога/шефа.

Что лучше указать в резюме (CV)

  • Типы изделий: хлеб/булочки/слоёное/десертная выпечка (что реально делали).
  • Оборудование: какие печи/миксеры/расстоечные шкафы были в работе.
  • Темп: сколько партий/объём в смену (хотя бы ориентир).
  • Язык: честно указать уровень испанского (A1/A2/B1).

Условия работы через польскую фирму: практический минимум

Для части проектов применяется формат командировки (делегирование) из Польши на работы в Испании. Это означает, что организационную часть (документы, согласования, пакет на объект) ведёт польская сторона. Финальные условия подтверждаются при подборе конкретного объекта: регион, график, жильё/проезд, требования заказчика.

Что обычно входит со стороны работодателя

  • Оформление пакета на выезд/объект (приказ/направление, контакты координатора, данные проекта).
  • Подготовка документов по социальному страхованию для командировки (по требованиям проекта).
  • Инструктаж по охране труда и правилам объекта (PPE/форма по роли и стандартам).
  • Прозрачный старт: согласование графика, условий проживания/проезда (если предусмотрено проектом).

Что обычно требуется от кандидата

  • Резюме (CV) обязательно — без него кандидаты не рассматриваются.
  • Готовность предоставить данные/сканы документов для оформления у польского работодателя.
  • Соблюдение дисциплины и правил объекта: табель/учёт времени, санитарные нормы, безопасность.
  • Коммуникация: испанский на базовом уровне (обычно A2) — большой плюс и часто требование объекта.

История вакансии (уникальный контекст страницы)

На объектах в Испании загрузка пекаря чаще всего “волнами”: ранний выпуск под завтраки, затем подготовка заготовок и повторный выпуск под поток гостей. В высокий сезон объём растёт, а требования к таймингу становятся жёстче — поэтому мы заранее проговариваем реальный темп, чтобы не было сюрпризов на месте.

Как проходит подбор на вакансию

Шаги

  • Шаг 1: отправляете резюме (CV) через форму mavial.pl/cv.html.
  • Шаг 2: уточняем опыт/язык/готовность к графику и согласуем подходящий объект.
  • Шаг 3: подготовка документов и план выезда (по проекту: жильё/проезд/старт).
  • Шаг 4: выезд и старт работ на объекте, коммуникация с координатором.

Почему мы просим CV сразу

Резюме — это не формальность: по нему подтверждается опыт, подбирается объект и согласуется роль. Без резюме кандидаты не рассматриваются, потому что проектная сторона обычно не согласует “на словах”.

Перейти к форме CV Связаться

FAQ — частые вопросы

Можно ли откликнуться без резюме?
Нет. Без резюме (CV) кандидаты не рассматриваются. Отклик — через mavial.pl/cv.html.
Что означает “командировка от польского работодателя”?
Это формат, при котором польская компания оформляет документы и направляет сотрудника на работы в Испании в рамках проекта. Детали зависят от объекта и заказчика.
Какие документы чаще всего нужны на объекте?
Обычно: паспорт/ID, документы о направлении на проект, подтверждения по страхованию/соц.взносам для командировки (по требованиям проекта), а также учет рабочего времени и соблюдение правил объекта.
Какой испанский нужен пекарю?
Чаще всего достаточно уровня около A2 для базовых рабочих инструкций и коммуникации с командой. Чем выше уровень, тем больше вариантов по объектам.
Ставка 11–16 €/ч — это гарантировано?
Это ориентир по рынку и типовым проектам. Финальная ставка подтверждается при согласовании конкретного объекта, графика, требований и роли.
Что критично для успешного старта на объекте?
Тайминг выпуска, стабильное качество, чистота, дисциплина и соблюдение процедур кухни/пекарни. На пекаря часто “держится” сервис, поэтому ошибки видны сразу.

Отклик и контакты

Самый быстрый путь — резюме (CV). Без резюме кандидаты не рассматриваются.

Отправить CV на вакансию «Пекарь» Все вакансии Испании

Tel/Viber/Telegram/WhatsApp: +48 536-198-779
E-mail: vialtim@gmail.com