Работа поваром в Испании (Cocinero)
Вакансия: Повар (Cocinero) в Испании. Ориентир ставки: 11–16 €/час нетто. Формат: работа на объекте в Испании при поддержке польского работодателя.
О вакансии «Повар» в Испании
Это посадочная страница по роли «Повар (Cocinero)» для проектов в Испании в сфере HoReCa. Финальные параметры (локация, кухня, график, жильё/проезд, ставка) подтверждаются при согласовании конкретного объекта.
История вакансии
На сезонных объектах и в городских ресторанах часто требуется повар, который умеет держать темп, соблюдать санитарные правила и стабильно выдавать качество в потоке.
Ключевые параметры
В зависимости от объекта возможны: работа в горячем/холодном цехе, заготовки, выдача, помощь на линии, контроль качества.
Обязанности повара (подробно)
- Заготовки и подготовка: обработка продуктов, порционирование, базовые соусы/бульоны, организация рабочего места.
- Приготовление блюд: работа по техкартам, выдерживание времени/температур, стабильная выдача в потоке.
- Сервис и отдача: работа на линии, быстрая реакция на заказы, аккуратная подача, минимизация возвратов.
- Санитария и безопасность: чистота зоны, хранение, маркировка, контроль аллергенов, безопасная работа с ножами/тепловым оборудованием.
- Командная работа: взаимодействие с шефом/су-шефом, распределение задач, соблюдение дисциплины кухни.
Требования к кандидату
Профессиональные требования
- Опыт работы поваром (желательно HoReCa). Укажите: кухня, цех, формат (а-ля карт / шведская линия / банкеты).
- Уверенная работа с заготовками, ножами, базовыми технологиями тепловой обработки.
- Понимание санитарных правил и дисциплины кухни (чистота, хранение, маркировка, температурный режим).
- Готовность к сменности и работе в темпе (пик часов, сезон).
Личные качества и коммуникация
- Испанский A2–B1: понимать задания и базовую терминологию кухни; для некоторых объектов требуется выше.
- Аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в команде.
- Пунктуальность и уважение к стандартам объекта (форма, гигиена, регламенты).
Короткий портрет кандидата
Повар, который умеет держать темп без потери качества: чистое рабочее место, точная отдача, нормальная коммуникация с командой и уважение к санитарии. В резюме — конкретика по цеху, объектам и объёму потока.
Условия работы и организация от польской фирмы
На практике многие проекты в Испании для работников, направляемых из Польши, организуются как работа на объекте в Испании при кадровой поддержке польского работодателя. Ниже — актуальная и прикладная информация, которая обычно важна кандидату до отклика.
Оформление и выплаты (обычно)
- Оформление — через польского работодателя; формат договора и условия зависят от проекта и кандидата.
- Выплаты — по согласованному циклу; важно заранее уточнять ставку (нетто), часы, переработки и порядок учёта времени.
- Учёт времени — табели/отметки, соблюдение регламентов объекта; дисциплина по опозданиям критична для HoReCa.
- Поддержка — координатор/контакт на проекте (по схеме объекта), базовая коммуникация по организационным вопросам.
Документы и готовность к проекту
- A1 (PD A1) на период работ — часто требуется для подтверждения соцстрахования при командировании.
- Пакет на объект: паспорт/ID, договор/приказ, контакт координатора, адрес объекта, данные для учёта времени.
- Охрана труда: инструктаж, требования по форме/обуви, правила кухни и техники безопасности.
- Медицина: на проектах обычно важна понятная схема доступа к медпомощи и страхования (детали уточняются по объекту).
Мы уточняем требования проекта до выезда: регион, объект, график, жильё/проезд, и даём кандидату понятный чек-лист.
Как откликнуться правильно
Шаги отклика
- Шаг 1: отправьте резюме через форму https://mavial.pl/cv.html.
- Шаг 2: укажите специализацию: цех, кухня, формат (а-ля карт/шведская линия/банкеты), темп, сменность.
- Шаг 3: подтвердите язык (ES A2–B1) и готовность к командировке/сменам.
Что повышает шанс на подбор
- Чёткая матрица опыта: где работали, сколько часов, какой поток, какая кухня.
- Конкретика по навыкам: горячий/холодный цех, гриль, паста, завтраки, банкетная выдача.
- Фото сертификатов/обучения (если есть) и готовность к сменности.
FAQ — частые вопросы
Вопросы ниже собраны по типовым обращениям кандидатов в HoReCa. Ответы практичные: что действительно важно до выезда.
Можно ли откликнуться без резюме?
Какой опыт чаще всего нужен повару?
Испанский A2–B1 — это строго?
Ставка 11–16 €/час нетто — от чего зависит?
Контакты и отклик
Самый быстрый путь — отправить CV. Мессенджеры — для уточнения организационных вопросов.
Tel/Viber/Telegram/WhatsApp: +48 536-198-779
E-mail: vialtim@gmail.com