Работа в Польше Вакансии в Польше Помощник повара
Актуализация вакансии:
Обновляется автоматически каждый понедельник
Вакансия: помощник повара (кухня HoReCa)

Работа в Польше: Помощник повара (Pomoc kuchenna)

Помощник повара (Pomoc kuchenna) — это работа на профессиональной кухне, где ценятся порядок, санитария и темп. Задачи: заготовки, подготовка продуктов, помощь линии, мойка инвентаря и поддержание чистоты кухни.

Работа в Польше Помощник повара Pomoc kuchenna HoReCa Umowa zlecenie
Откликнуться в Telegram Написать в WhatsApp
Резюме (CV) — обязательное условие для кухни.
Без резюме кандидаты не рассматриваются
Подготовить / загрузить CV

Ориентировочная ставка: 32–35 zł/ч brutto (примерно 25–28 zł/ч netto).

Итог зависит от объекта, графика, сменности и распределения задач. Условия согласуются до выхода.

Кратко о вакансии

Помощник повара — это “основа кухни”: чистые заготовки, порядок на зоне, быстрая подготовка продуктов и помощь поварам линии. На кухне важно не только “сделать”, но и сделать безопасно: соблюдать гигиену, хранение и разделение процессов.

Типичные объекты: отели (завтраки/шведский стол), рестораны, кухни при комплексах и заведениях HoReCa.

Заготовки и линии

Подготовка продуктов и помощь поварам по заданиям смены.

Санитария и безопасность

Чистота зоны, гигиена рук, корректное хранение и маркировка.

Обязанности помощника повара

Конкретные задачи зависят от кухни (отель/ресторан/столовая), но стандартный набор выглядит так.

  • Заготовки: чистка/нарезка овощей, подготовка ингредиентов, базовые полуфабрикаты.
  • Помощь линии: подача ингредиентов, простые операции по техкартам под контролем повара.
  • Мойка: посуда, гастроёмкости, инвентарь, работа с посудомоечной машиной.
  • Чистота кухни: протирка поверхностей, полы, вынос мусора, закрытие смены.
  • Хранение: соблюдение порядка в холодильниках, контейнерах, маркировка по правилам объекта.
  • Сервис: подготовка к завтракам/банкетам/шведскому столу, пополнение по заданию.

Требования к кандидату (подробно)

На кухне важны темп, гигиена и дисциплина. Ниже — требования, которые чаще всего проверяют в работе.

1) Гигиена и санитарные правила кухни

  • Чистые руки, аккуратная форма, соблюдение правил кухни и внутреннего распорядка.
  • Понимание логики “чистое/грязное”: не смешивать процессы и зоны.
  • Аккуратность при хранении: контейнеры, закрытие, порядок на полках.

2) Темп и командная кухня

  • Готовность работать быстро, особенно в часы пик (завтраки, банкет, выдача).
  • Умение выполнять задания по списку, не “теряться” и поддерживать линию.
  • Нормальная физическая выносливость: стоя, перенос гастроёмкостей/ящиков (по правилам).

3) Безопасность (ножи, горячие поверхности, скольжение)

  • Осторожная работа с ножом и инвентарём, соблюдение правил резки и переноски.
  • Внимательность у плиты/духовки/кипятка: не создавать опасных ситуаций.
  • Содержание пола в порядке: не оставлять мокрые зоны, чтобы избежать падений.

4) Документы и обязательное резюме

  • Документы для легальной работы в Польше или готовность оформить при поддержке MaViAl.
  • Польский язык приветствуется, но часть проектов возможна с русскоязычной поддержкой.
  • Резюме (CV) обязательно.
Важно: отклики без CV не передаются в подбор. Подготовьте CV на странице https://mavial.pl/cv.html.
Без резюме кандидаты не рассматриваются

Плюсы: опыт на кухне/в мойке/заготовках, привычка к темпу, аккуратность, базовый польский.

Условия работы и оплата

Условия зависят от объекта и сезона, но общий формат обычно такой.

Договор

Umowa zlecenie (официальное оформление). Детали по объекту — до выхода.

Ставка

Ориентировочно 32–35 zł/ч brutto (примерно 25–28 zł/ч netto).

Смены

Чаще 8–12 часов. График обсуждается по проекту.

Питание

На некоторых кухнях питание на смене или льготы для персонала (условия уточняются по проекту).

Как откликнуться

Напишите в Telegram или WhatsApp с пометкой “Помощник повара”. Чтобы быстрее получить предложение, отправьте информацию ниже и обязательно приложите CV.

Что отправить рекрутеру

  • ФИО и возраст.
  • Где вы сейчас находитесь (Польша / другая страна).
  • Гражданство и документ (виза/безвиз/карта побыту и т.д.).
  • Опыт: кухня/мойка/заготовки/HoReCa (если есть) — 2–3 строки.
  • Уровень польского: нет / базовый / средний / свободный.
  • Дата готовности выйти и предпочтительный график.
  • Резюме (CV) — обязательно.

Подготовить CV: https://mavial.pl/cv.html

Правило обработки откликов: если CV не приложено, отклик не попадает в подбор и не передаётся работодателю.
Написать в Telegram Написать в WhatsApp

История вакансии (прозрачность)

Кухня — это ежедневный поток задач: заготовки, сервис, уборка, мойка. Поэтому помощники повара востребованы регулярно, а информация по вакансии обновляется раз в неделю автоматически.

Мы поддерживаем страницу “живой”: уточняем требования и описываем реальную логику работы, чтобы кандидаты понимали, что их ждёт на кухне.

Частые вопросы

Нужен ли опыт на кухне?

Опыт — плюс, но на часть проектов возможен старт без него при готовности учиться и соблюдать санитарные правила.

Какие задачи самые частые?

Заготовки, мойка инвентаря/посуды, поддержание чистоты зоны и помощь поварам по задачам смены.

Можно ли без польского?

Иногда да — при русскоязычной поддержке. Но базовый польский помогает быстрее адаптироваться.

Есть ли питание?

На некоторых объектах питание на смене или льготы — зависит от проекта.

Почему CV обязательно?

Без резюме кандидаты не рассматриваются. По CV проще быстро подобрать кухню и график.

Есть ли рост?

Да. Часто помощники переходят на линию и развиваются в поварской профессии.