- Подготовка кухни к сервису: заготовки, маркировка, контроль чистоты рабочей зоны.
- Помощь поварам: нарезка, простые заготовки, подача ингредиентов, организация “станции”.
- Порядок и санитария: мойка инвентаря, уборка поверхностей, соблюдение правил гигиены и хранения.
- Работа в темпе: во время пиковой загрузки важно не “теряться” и держать последовательность задач.
- Командная работа: выполнять указания шефа/су-шефа, реагировать на изменения по меню и выдаче.
Коротко о вакансии
Факты без “воды”: что за роль, где сложность, за что платят.
| Должность | Помощник на кухне (Commis de cuisine / Keukenhulp) |
|---|---|
| Сфера | HoReCa (рестораны, отели, кейтеринг) |
| Оплата | 10.5–13.5 NET €/час (ориентир; финально — по проекту) |
| Формат | Контракт через польскую фирму (командировка в Бельгию) |
| Ключ к отбору | Резюме (CV) обязательно. Без CV кандидаты не рассматриваются. |
Почему эта роль востребована?
В HoReCa ценят людей, которые держат темп, соблюдают гигиену и работают “в потоке”.
Здесь часто важнее дисциплина и аккуратность, чем “звёздный” опыт.
Обязанности: что вы реально будете делать
Подробно — чтобы вы понимали ритм кухни и ожидания.
Типовые задачи помощника на кухне
Как выглядит смена (уникальная “мини-история”)
Что считается хорошей работой на этой позиции
- Чистая зона и предсказуемость: у команды всегда есть нужное под рукой.
- Темп без хаоса: вы не спорите со временем — вы его организуете.
- Минимум ошибок по хранению: маркировка, сроки, закрытые контейнеры, порядок в холодильнике.
- Нормальная коммуникация: услышал — повторил — сделал.
Короткий портрет кандидата
Сверьтесь с собой за 30 секунд.
Вы подойдёте, если:
- вы аккуратны и не “пропускаете” мелочи в санитарии;
- спокойны в темпе и не срываетесь на пике;
- умеете работать в команде и слышать руководство кухни;
- готовы к сменам, включая вечера/выходные (по проекту);
- готовы подтвердить данные резюме: опыт, задачи, периоды.
Стоп-фактор: если вы не готовы заполнять резюме — мы не сможем двигаться дальше по подбору.
Примечание: отдельные объекты могут просить базовый EN/FR/NL, а также подтверждение медосмотра/санитарных требований — это уточняется до выезда.
Условия работы через польскую фирму (командировка в Бельгию)
Актуальная логика оформления и то, что обычно важно спросить до выезда.
Как обычно устроено оформление
- Работодатель/оформление: труд/контракт оформляется через польскую фирму.
- Командировка: вы едете на объект в Бельгию по согласованному проекту.
- Документы командировки: чаще всего оформляются A1 и LIMOSA до начала работ.
- Учёт времени: на объекте важны отметки/табели; просим фиксировать часы корректно.
- Прозрачность условий: ставка, часы, жильё/транспорт, удержания и авансы согласуются заранее.
Оплата и выплаты: что влияет на итоговый NET
- Ориентир по роли: 10.5–13.5 NET €/час.
- Итог зависит от: часов, сменности, доплат за переработки (если предусмотрены), удержаний по проживанию/транспорту (если применимо).
- Важное правило: просите условия в письменном виде до выезда (ставка, минимум часов, авансы, жильё).
Быт: жильё, дорога, адаптация
- Жильё: формат зависит от проекта (комнаты/квартиры). Уточняйте заранее: условия, стоимость, депозит, правила.
- Транспорт: иногда предоставляется/компенсируется, иногда — частично. Важно понять схему до старта.
- Адаптация: на старте координация на русском языке; дальше — работа в мультинациональной команде.
- Дисциплина: опоздания и нарушение санитарии — частые причины проблем на кухне. Это прямо влияет на продолжение проекта.
Практический чек-лист перед выездом
Спросите: минимум часов в неделю, схема авансов, кто оплачивает жильё/транспорт, какие смены, есть ли питание/форма, кто руководитель на месте и как фиксируется время.
Требования к вакансии (подробно)
Чем точнее вы совпадаете, тем быстрее согласование проекта.
Обязательные требования
- Резюме (CV) обязательно. Без резюме кандидаты не рассматриваются.
- Готовность к темпу HoReCa: быстрые задачи, параллельные поручения, работа “на выдачу”.
- Чистота и гигиена: регулярная уборка станции, правильное хранение, аккуратность с инвентарём.
- Надёжность: пунктуальность, выполнение инструкций, уважение к правилам объекта.
- Легальный статус: документы, позволяющие работать через польскую фирму и выезжать в командировку.
Желательные требования (повышают шанс и условия)
- Опыт на кухне (рестораны/отели/кейтеринг): заготовки, выдача, санитария.
- Базовый английский — плюс; французский/нидерландский — сильное преимущество.
- Привычка работать по стандартам кухни: маркировка, сроки, порядок хранения.
- Физическая выносливость: длительное стояние, быстрый темп.
Что подготовить в CV, чтобы вас быстрее согласовали
- Где работали на кухне: тип заведения (ресторан/отель/столовая/кейтеринг), период, город.
- Какие задачи делали: заготовки, мойка, выдача, работа с холодным/горячим цехом (если было).
- График, к которому готовы: смены, выходные, ночные (если допустимо).
- Языки: RU/EN/FR/NL — честно, без “перебора”.
«Анти-шаблонный» модуль уникализации
Детерминированно по URL: разные истории/FAQ/структуры для разных страниц категории, чтобы подача не выглядела одинаково.
Ниже блок и FAQ формируются “анти-шаблонным движком”: набор вариантов фиксирован, выбор — по seed от адреса страницы. Это даёт разную логику подачи для разных вакансий в одной категории, при сохранении стабильности (не “рандом” на каждый показ).
История вакансии (вариативная подача)
—
Примечание: модуль не добавляет внешние ссылки и не скрывает важные условия — он меняет структуру/формулировки, чтобы страницы категории не выглядели одинаковыми.
Похожие вакансии в HoReCa (Бельгия)
Сравните ставки и требования — это помогает выбрать “свою” роль.
- Кейтеринг / банкетный персонал (11.0–15.0 NET €/ч)
- Официант (10.5–13.5 NET €/ч)
- Бармен (11.0–14.5 NET €/ч)
- Посудомойщик (10.5–13.0 NET €/ч)
- Ресепшенист в отеле (11.5–15.5 NET €/ч)
- Повар (line cook) (12.0–16.5 NET €/ч)
Все вакансии по стране: Вакансии Бельгия.
FAQ (дополнительно)
Короткие ответы — без канцелярита.
Без резюме правда не рассматриваете?
Да. Без CV мы не можем согласовать кандидата и передать данные работодателю.
Поэтому кандидаты без резюме не рассматриваются.
Заполните: https://mavial.pl/cv.html
Если опыта на кухне мало — есть шанс?
Часто да, если вы готовы работать в темпе, держать санитарные правила и быстро учиться.
В CV честно опишите, что делали: заготовки, мойка, выдача, уборка станции — это важно.
Что критично для кухни HoReCa в Бельгии?
Два пункта: гигиена (чистота, хранение, порядок) и стабильный темп.
Если вы держите эти основы — команда вас “принимает” быстрее всего.